マテ茶の成分をゆっくり出すイメージで、煮立てないで火を止めてみました。
グリーンコープの無調整豆乳は濃いし、煮立てるとモロモロと分離してくるので、ゆっくりと暖めて、これも沸騰する前に火を止めます。
JinJinという生姜の蜂蜜エキスを入れましたが、とにかく生姜は生のものをスライスして入れたり、すりおろして入れたり、入れると味のアクセントになると思います。
身体が温かくなりますし、秋～冬の朝ごはん代わりに。眠れない長い夜に。（私はコーヒーを飲んでもコテっと眠れちゃう人ですが。）
今日は（も）頑張れ！HT。 by HT
