
緑茶(粉茶)とマテを豆乳でチャイにしてみました。
お茶とマテを煮立てないように、緑の色を保つように、作ってみました。
緑茶とマテは調和するのか(?)、しているのか(?)。 しかし、不協和という感じでもない。
飲んだことはないのですが、この世には、緑茶とマテのブレンドティーは売られている。
しかし、昨日のマテ+生姜+豆乳の方がハーモニー的には良かった気がするなあ。
いつ食べても美味しいのは、お茶っ葉の粉を振りかけたチーズトーストですね。ゴマとチリメンジャコと黒コショウは欠かせません。
来シーズに向けて、骨太で行こう!