博多一風堂のラーメンは好きです。
昔あった醤油ラーメンも好きだったのに、なくなってしまった。美味しかったのになあ。社長さんが、ＴＶで、豚骨が嫌いな人もいるから、醤油ラーメンも、みたいなことを言っていたような記憶があって、よい人だなあと思っていた。（jijiちゃんは、豚骨ラーメン好きなんだけれど。）
最近は、今年の4月からメニューに加わった『からか麺（３カラ＝max）＠９００円』が好きで、1週間に1回の頻度で食べている。（他の、大多数のお客さんは、豚骨ラーメンを食べていらっしゃるし、人気メニューではないようなんだけれど。）
麺が細麺で縮れ麺なので、辛味との絡みがよいし、この細縮れ麺は、『からか麺』専用なので、消費せねばというか。
甘辛い辛味味噌に細切れ肉の細切れとか、ザックリとピーナッツが入っているのがいいんだなあ。スープは豚骨ベースで美味しいんですよ、とにかく。（醤油ラーメンと共通する甘みのコクのような味が。）
別皿（サイドディッシュ）も美味しいんですが、少々意味不明。幼稚園児が食べるような大きさの唐辛子味のおにぎり（あまり辛くない）と焼き海苔とシャーシューと煮卵の半分個がのってくる。麺単体のオーダーができない（ような）。
個人的には、韓国のチゲみたいに、辛味味噌とスープに白いご飯を投入したいので白いご飯のおにぎりか、油脂類の吸収を疎外して欲しいので玄米おにぎりをつけて欲しいんだけどなあ、なぜか、唐辛子味のおにぎりがついている。
ちょっと不思議な取り合わせなんですが、次回も、その次も、一風堂ではコレしか食べないだろうなあ、という気がしている。jijiちゃんのお気に入り麺なのです。
