最近1週間に1回ほどは、モスバーガーの匠味（たくみ）バーガー（610円・高級だわさ）を食べている。ハマッテイル。中々美味しい。今日の調理人は古賀誠さんでした（名刺つきです）。このブログは観ていないと思うのだけれど、以前に東京の丸の内でお友達のRちゃんと食べた有名カフェ（名前忘れました）のバーガーは超まずかった。焼加減を聞かれたので、条件反射で、ミディアムと言ったのが悪かったのかなあ。中が生焼けのハンバーグ入りのバーガーってのは、辛い。ユッケっぽい。肉も固かったというか、繊維が噛み切れなかった。（なぜか流行っていた。）
匠味バーガーは、ソースが控えめで、シンプルな塩味＆黒胡椒ベースのmeaty な味が良い。トマトも厚切りだしね。
またまた、勝負焼を作ってしまった。
晩ご飯のメインにしてしまいましたねえ。写真には写っていませんが、鰯のツミレ入りお味噌汁、キュウリのキムチ風甘酢漬け、アスパラの炒め物なんてのも作りましたが、メインは勝負焼。
今回の具は、高菜＆豚肉の薄切りを生姜とお塩と供にカリカリに炒めたもの（中に挟んで焼くので、水分や脂分が出ないようにペーパータオルでふき取りながら、カリカリに焼く）と干しえびだけのもの。
干し海老味も美味しいけれど、高菜＆カリカリ生姜豚入りが美味しい。
今度、車を買い換える時には、ワゴン車を改造して、移動鉄板焼屋台を開業しようかしらん、と思ってしまうぐらい、美味しいでございます。
ビバ！アジアン・テイスト。
